АҚШ стандарты төмен алкоголь қалдығы ксантан сағызы

Ксантан сағызы - бұл кремді ақ еркін ағынды ұнтақ, тамаша қоюлануы, суспензиясы, эмульсиясы және суда ерігіштігі және жақсы термиялық, қышқыл-негіз тұрақтылығы бар, сондықтан ол әртүрлі тағамдарда кеңінен қолданылады. (Этанол қалдығы(ppm):≤750)

АҚШ стандартында төмен алкоголь қалдығы ксантан сағызы - тағам өнімдерінің кең ауқымына тамаша қоюландырғыш, эмульгациялаушы және тұрақтандырушы қасиеттерді ұсынатын жоғары сапалы тағамдық қоспа. Ксантан сағызының бұл түрі алкоголь қалдығының төмен болуына әкелетін бірегей ашыту процесі арқылы өндіріледі, бұл оны сусындар мен алкогольдің азаюы талап етілетін басқа өнімдерде қолдануға өте ыңғайлы етеді.

АҚШ Стандартты төмен алкоголь қалдығы Ксантан сағызының бейтарап дәмі мен иісі бар, яғни ол соңғы өнімнің дәміне немесе хош иісіне әсер етпейді. Ол сондай-ақ суда жақсы ериді, яғни оны тамақ өнімдерінің көптеген түрлеріне оңай қосуға болады. Алкоголь қалдығының төмен болуы оның қатаң қауіпсіздік стандарттарына сәйкестігін қамтамасыз етеді және алкогольдің төмен деңгейі қажет өнімдерде қолдануға жарамды етеді.

2.Жарнама   {6595066} {6595966} {65959} {65956} GS Standard X2429 {65956} ставкалары }

АҚШ стандартты төмен алкоголь қалдығы ксантан сағызының негізгі артықшылықтарының бірі оның сұйықтықтарды төмен концентрацияларда қоюлату қабілеті болып табылады. Бұл оны тұздықтарды, таңғыштарды және сусындарды қоса алғанда, тағам өнімдерінің көптеген түрлері үшін тамаша қоюландырғыш етеді. Оның эмульгациялық қасиеттері оны салат таңғыштары мен майонез сияқты өнімдерде де пайдалы етеді, мұнда эмульсияны тұрақтандыруға және бөлінудің алдын алуға көмектеседі.

АҚШ стандарты төмен алкоголь қалдығы ксантан сағызы сонымен қатар рН деңгейлерінің кең ауқымында өте тұрақты, бұл оны қышқыл немесе сілтілі ингредиенттері бар өнімдерде қолдануға жарамды етеді. Ол сондай-ақ ыстыққа төзімді, яғни ол жоғары температураға бұзылмай төтеп бере алады, бұл оны пісіруді немесе пісіруді қажет ететін өнімдерде қолдануға жарамды етеді.

Тұтастай алғанда, АҚШ стандарты төмен алкоголь қалдығы ксантан сағызы – тамақ өндірушілеріне көптеген артықшылықтар ұсынатын әмбебап және тиімді тағамдық қоспа. Азық-түлік өнімдерін қоюлату, эмульсиялау және тұрақтандыру қабілеті, оның құрамында алкоголь қалдығының төмен болуы оны тамақ өнімдерінің кең ауқымы үшін тамаша таңдау жасайды.

3. Сипаттама   АҚШ стандарты төмен алкоголь қалдығы ксантан сағызы {6}19029